Installation d'une cave à vin : comment la ranger ?

Souvent l’une des questions que vous vous posez quand vous avez décidé d’acheter une cave à vin, c’est où est-ce que vous allez le mettre ou le placez ? Il est vrai qu’il faut se poser les bonnes questions pour que vos bouteilles de vin soient bien placées mis à part son prix ou le budget que vous avez entre les mains.

En effet pour que vos bouteilles de vin soient meilleures et bien conserver, votre cave à vins doit être bien placée dans un endroit de bonnes conditions. En premier alors, le mieux serait de savoir, quelles sont les conditions idéales pour que vous puissiez bien conserver vos vins ?

Les bonnes conditions d’emplacements pour votre cave :

En général, si vous disposez d’un jardin, il est conseillé de placer ou de mettre votre cave à vins dans un endroit sombre. Car plus elle sera dans un endroit sombre et frais, plus vos vins seront meilleurs. En outre, optez pour une position au nord et mettez y les ouvertures, et au nord et à l’est mes portes et soupirail. Disposez également une grille contre la ventilation.

Donc, prenez en compte qu’il vous faudra régler bien ces conditions, c'est-à-dire le niveau de la température, des vibrations et enfin de l’aération pour que votre cave à vins soit dans une position idéale.

La température idéale pour une cave :

Avant tout, il faut que la température soit constante, c'est-à-dire sous une température de 11° C. Le non respect de cette constante va amener le goût de vos bouteilles de vin à être amer. Néanmoins, il faudrait aussi que l’hygrométrie de vos vins ne soit pas négligée.

L’aération de votre cave à vin et la ventilation

Il est aussi indispensable de veiller à l’aération de votre cave à vin. En effet, les mauvaises odeurs sont notamment à éviter, c’est l’un des principaux éléments que le vin déteste, parce que les mauvaises odeurs vont s’ingurgiter dans le bouchon, ce qui va donner une odeur désagréable à vos vins. Vous pouvez utiliser un simple ventilateur pour éviter cela.

Pour que votre cave soit épanouie, elle doit être bien ventilée. Pour cela, une seule ouverture peut faire l’affaire se situant au nord en général. Cela favorisera d’empêcher que la lumière pénètre et que prise d’air ne soit trop fort.

Les bonnes vibrations d’une cave, pourquoi ?

Eh oui, les vibrations aussi sont les principaux ennemis des bouteilles. Ce sont souvent des bruits d’origine quotidiens comme les machines à laver ou le lave linge, ou encore le métro, etc.… il vous sera donc déconseillé de placer votre cave à vin dans un endroit comme la buanderie. Si vous constatez que qu’il y est trop de vibrations chez vous, il vous faudra envisager une construction d’un meuble.

Une bonne humidité compte pour une bonne cave ?

Cela vous paraîtra peut-être bizarre, mais sachez que pour bien conserver vos bouteilles de vin, l’humidité jouera un rôle aussi important. Partant de ce fait, sa température doit être aussi constante qui sera autour des 70 %. Si vous avez constatez que l’endroit que vous souhaitez le placer est trop humide, alors, mettez une couche de gravier de rivière ou encore une couche de sable, cela garantira le rôle de buvard. Mais aussi, pour assurer la protection des étiquettes et éviter qu’elles souffrent, il vous suffira de les enrouler dans du Eticlean ou encore dans un simple papier film. Pour ce qui est de les mettre dans leurs cartons d’origines, c'est-à-dire, stocker vos bouteilles dedans, il faut impérativement éviter cela parce que ces éléments s’abîment très vite.
Voilà, vous savez maintenant où est-il le bon endroit pour installer votre cave à vin.